30 août 2005
Merci à vous tous pour vos messages !
Je tenais simplement à vous remercier, vous tous qui m'avez envoyé des messages d'encouragements, ils m'ont énormément touché ! je vous embrasse fort.
Violaine
J-2 avant l'arrivé à Lima ....
Voilà nous sommes à J-2 du moment où je poserais les pieds sur le sol Inca ...
et
pour tout vous dire j'ai hâte .... gros mélange d'éxcitation, d'envie,
et d'un peu de crainte ( est ce que mon sac à dos arrivera à
destination en même temps que moi ? ) ...
je pense qu'une fois que
je serais monté dans l'avion, mieux, une fois dans la salle
d'embarquement la pression se relachera étant donné que c'est là même
où débute le voyage ...
et je sais déjà qu'un mois ça fera court mais très court ...
je me promet d'y retourner très vite ...
Mais en attendant place au voyage, à l'inconnu, aux rêves ...
je
vous emmènerai avec moi dans ce périple, avec ses trecks à
la rencontre des vieilles pierres ( pensées plus particulières pour Guy
), avec ses surprises, ses émerveillement et ...
je vous dirais le reste quand j'y serais ...
en attendant .... ne vous faites aucun soucis pour moi tous autant que vous êtes ...
je prendrais bien soin de moi ... et puis je vous aime !
23 août 2005
Cuisine Péruvienne !
Pour vous faire
patientez en attendant mon arrivée toute prochaine en pays andin ..
voici un aperçu de la cuisine locale ...bon appétit
Aji de gallina : poulet avec sauce relevée
Aji : piment
Anticuchos : brochettes de coeur de boeuf
Arroz : riz
Azucar : sucre
Cangrejo relleno : crabe afrci aux fruit de mer
Ceviche : marinade de poisson au citron, oignons, piments et maïs ( heu .... ;-( )
Chicha : boisson faiblement alcoolisée à base de maïs et de miel
Chicha morada : boisson non alcoolisée à base de maîs violet, citron et sucre
Cebolla : oignon
Cordero : agneau
Cuy : cochon d'inde
Chancho : porc
Chicharron : porc frit
Choros a la chalaca : grosses moules avec oignon, citron vert et maïs
Chupe : soupe de poissons avec eau ou lait, fromage blanc, oeufs, saindoux et pommes de terres
Churro : long croissant fourré de lait nestlé passé dans du sucre vanillé et frit ( miam ...)
Corvina chorillana : poisson grillé avec tomates, oignons, piments, riz et maîs
Chupe de camarones
: soupe d'écrevisses, lait, oeufs, pommes de terres, etc .. ( vous
connaissez mon enthousiasme pour tout ce qui est poisson, fruits de
mers ... )
Ensalada : salade
Feijoada : plant national brésilien
Lomo saltado : steack coupé en petits morceaux, accompagné de quelques frites, d'oignons, de tomates et de riz
Helado : glace
Huevo : oeuf
Mazamora : dessert à base de maizena, de maïs violet, de fruit en morceaux
Mazamora morada : dessert à base de farine de maîs violet, miel, sirop de fruit
Ocopa : pommes vapeur recouvertes d'une sauce à base de cacahuètes
Papa a la huancaïna : pommes vapeur recouvertes d'une sauce jaune à base de fromage blanc et de piment
Papa rellana : pommes de terres farcies en beignet
Parihuela : sorte de bouillabaisse
Picarones : beignets de patates douces grillés avec du miel ( ça doit être bon ça !)
Pisco sour :
apéritif national à base de pisco, sirop, citron vert, angostura, blanc
d'oeuf, canelle et glace pillée ( alors là j'ai hate ... je penserais à
vous en buvant mon premier pisco sour ;-) )
Puchero : voir sancochado
Pan : pain
Pollo : poulet
Ranfanote : dessert à base de pain, noix et fruits confits, sucre de canne ( hummm )
res : boeuf
Torta : gateau
sancochado
: pot au feu avec boeuf, mouton, porc, poulet, pied de cochon,
saucisses, boudin, patates douces, yucas, choux, maïs, bananes, pois
chiches, coings ... etc ...
Seco de cordero : agneau bouilli avec sauce à la coriandre
Suspiro de limena : confiture de lait et de meringue
Tamales
: plat très relevé avec de la semoule de maïs, piments, raisins secs,
poulet, porc ... le tout dans une feuille de maïs ou bananier
Tajas : fruits glacés à la noix, au citron à la figue, etc ...
13 août 2005
Lexique français-espagnol-quechua
Voici un petit lexique français-espagnol-quechua
Numérotation
un - uno/una - juq
deux - dos - iskay
trois - tres - kinsa
quatre - cuatro - tawa
cinq - cinco - pichq'a
six - seis - soqta
sept - siete - k'anchis
huit - ocho - pusac
neuf - nueve - isqon
dix - diez - chunka
onze - once - chunka juq niyoq
douze - doce - chunka iskai niyoq
treize - trece - chunka kimsayoq
quatorze - catorce - chunka tawayoq
qinze - quince - chunka pichq'ayoq
seize - diez y seis - chunka soqtayoq
dix-sept - diez y siete - chunka k'anchis niyoq
dix-huit - diez y ocho - chunka pusaq niyoq
dix-neuf - diez y nueve - chunka isk'un niyoq
vingt - veinte - iskay chunkay niyoq
trente - treinta
quarante - cuarenta
cinquante - cincuenta
soixante - sesenta
soixante-dix - setenta
quatre vingt - ochenta
quatre ving dix - noventa
cent - cien - pachaj
mille - mil - warank'a
premier - primero
second - segundo
troisième - tercero
Le temps
Lundi - Lunes - killachau
Mardi - Martes - atipachau
Mercredi - Miercoles - qoyllurchau
Jeudi - Jueves - illapachau
Vendredi - Viernes - ch'askachau
Samedi - Sábado - k'uychichau
Dimanche - Domingo - intichu
quelle heure est-il ? - Que hora es ?
une heure - las una
deux heures - las dos
midi - las doce
date - fecha (f)
Formules usuelles
bonjour - buenos diás
bon après-midi - buenas tardes
bonne nuit - buenas noches
où est... - dónde está...
hier - ayer - hayna p'unchai
aujourd'hui - hoy
demain - mañana - pak'arin
oui - si - arí
non - no - manan
merci - gracias - yusulpayki
je ne comprends pas - no entiendo
Transport
aéroport - aeropuerto (m)
avenue - avenida (f)
avion - avión (m)
entrée - entrada (f)
kilomètre - kilómetro (m)
passeport - pasaporte (m)
route - pista (f)
rue - calle (f) - ñan
sortie - salida (f)
train - tren (m)
ville - ciudad (f)
voiture - auto(f) / carro(m)
Commerce
argent - plata / dinero - qollqe
banque - banco (m)
change - cambio (m)
changer - cambiar
facture - factura (f)
monnaie - suelto (m)
pourboire - propina (f)
prix - precio (m)
vendeur - vendedor (m)
Restaurant
addition - cuenta (f)
assiette - plato (f) - chuwa
boire - beber / tomar - upiay
bouteille - botella (f)
couteau - cuchillo (m)
cuillère - cuchara (f) - huch'uy wislla
faim - hambre
fourchette - tenedor (t)
manger - comer - mikuy
menu - menú (m)
repas - comida (f)
serviette - servilleta (f)
table - mesa (f)
verre - vaso - q'ero
Maison/hôtel
chambre - habitación (f) - puñuna wasi
dormir - dormir
fenêtre - ventana (f) - toqu
maison - casa (f) - wasi
piscine - piscina (f)
téléphone - teléfono (m)
Divers
aide - ayuda (f)
attendre - esperar
carte - tarjeta (f)
enfant - chico / niño (m) - wawa
femme - mujer (f) - warmi
français(se) - francés(a)
France - Francia (f)
fleuve- rio - maqu
homme - hombre (m) - qari
jeune - joven -huayna
lever (se) - levantar (se)
malade - enfermo
mariage - matrimonio (m)
mur - pirka
oeil - nawi
pain - pan - tanta
parler - hablar - nii
place- plazza - pata
pic- picchu
Pérou - Perú
porte- punku
sécurité - seguridad (f)
sel-cachi
tête - uma
vieux - machu
zone - area (f)
restez -quepay
asseyez vous - tiaway
ainsi - jina
comment t'appeles tu ? - como te llamas ? ima sutiki ?
d'où es tu ? - de donde eres ? maimata canki ?
comment ça va ? - que tal ? imaina caskanki / Allilanchu
je vais bien - estoy bien - allilan cankani / allilanmi
que voulez vous ? - imata munanqi ?
qu'est ce que ceci ? - imataj chaisituri ?
que vendez vous ? - venden ...? imata ranccanqi ?
vendez moi ...- ...ranja huay
combien vous dois je ?- que le debo ? / cuanto cuesta ? masca manuiqi cani ?
ne pas se facher - man pfinia cuna
pretez le moi un instant - me podrias prestarle - aimi diway
à notre retour - kute munay ki kana
bonne chance - sumaj llana
au revoir - adios- tupananchiskama
08 août 2005
Carte d'identité du Pérou bis
Alors un peu d'histoire et de géographie .... le sujet est vaste ... et je vais essayer de vous faire un résumé attractif ...
Le Pérou est un pays érigé le long de la cordillière des Andes, la plus longue chaîne de montagne du monde avec plus de 8 000 km. Plusieurs civilisations se succédèrent entre -3000 av. J-C et 1300 ap. J-C, date du début de l'Empire Inca. Pour vous citer quelques noms : Wankani, Tiwanaku, Moché, Nazca, Chavin, Chimu....Toutes ces civilisations étaient d'une telle richesse qu'il reste encore aujourd'hui malgrè le pillage de deux siècles d'occupation espagnole, des poteries et des bijoux uniques. Ils étaient très intéressé par l'origine de la vie ( ou cosmogonie) et l'or ou sueur du soleil avait un pouvoir magique sur les Indiens mais pas comme nous l'entendons en tant que monnaie car l'enrichissement personnel n'existait pas, c'est pourquoi aucune économie de marché n'existait avant l'arrivée des espagnols ( quelle chance ils avaient !). Le lac Titicaca est situé à 3 812 m d'altitude entre le Pérou et la Bolivie. C'est le lac naviguable le plus haut du monde, avec plus de 175 km de long, la lumière est y excepetionnelle dit-on ...Certains historiens le considèrent comme le berceau des civilisations andines. Du temps de leur splendeur, les incas ou chef / souverain en langue quechua, domminaient un immense territoire qui s'étendaient bien au delà du Pérou actuel, avec la Bolivie, l'Equateur, et un morceau de la Colombie: l'Empire Inca. Ils sont restés pour nous un peuple grandiose cependant il faut savoir que leur domination a duré moins d'un siècle, de 1432 à 1532 et qu'ils ont surtout assimilé et développé les acquis des tribus antérieurs. Par contre ils nous ont laissé une architecture magnifique , c'est à eux que l'ont doit des ouvrages collossaux réalisés à partir de pierres taillées impressionnantes et très bien ajustées. Les plus célèbres de ces édifices se trouvent dans la vallée sacrée proche de Cuzco, leur capitale. Autre point important de l'empire Inca : les moyens de communications et bien sur les sacrifices rituels ...mais cet empire et cette civilisation déchus par l'avidité des espagnols. Parmi ces hommes en quète d'un peuple dont la richesse était disait on immense et qui vivait sur les rivages d'une autre mer, un certain Francisco Pizzaro qui eut le destin qu'on lui connait. la colonisation passa par le pillage des richesses Incas ( qui remplir les caisses de Charles Quint ), ainsi que par la religion catholique non sans mal ( voir les écrits sur la défense des indiens par Bartholomé de Las Casas ). Finalement les créoles poussées par les idées révolutionnaires venus d'Europe s'emparèrent de Lima et proclamèrent l'indépendance du Pérou le 28 juillet 1821.
Pour ce qui est du coté géographique du Pérou, le pays se divise en trois zones; la côte qui est un désert caillouteux plongé dans le brouillard de mai à octobre: la garua ; les andes avec la cordillière, trecking et soprts y sont de plus en plus légions ; et puis il y a la selva, la partie amazonienne avec une flore et une faune de toutes beautés et d'une grande diversité.
07 août 2005
Carte d'identité du Pérou
Pour ceux d'entre vous que j'imagine nombreux qui n'aurait pas épluché les livres sur le Pérou comme je l'ai fait ces derniers mois , je vais essayer de vous faire un récapitulatif de ce qu'il convient de savoir sur ce pays en terme de carte d'identité et par la suite d'histoire et d'archéolgie ...
Je vous ai parlé dans mon itinéraire de NS ... en fait il s'agit de la monnaie Péruvienne le nuevo sol ( depuis 1991) qui équivaut à environ 0,30$ et 0,25 €, la population est d'environ 29 million d'habitants pour une superficie de 1 285 216 km², la langue officielle est l'espagnol mais le quetchua et le aymara sont également parlées par les péruviens, et le pays est sous un régime de type démocratique avec pour chef de l'état Alejandro Toledo élu en 2001. il convient également de savoir que Cuzco et le Macchu Pichu ainsi que les lignes de Nazca et les centres de Lima et Arequipa sont classés au Patrimoine de L'Unesco.
06 août 2005
le sac à dos ... la belle affaire
Le remplissage du sac à dos ... je crois que c'est le plus difficile dans des préparatifs ....
Pour ma part j'ai opté pour un sac 60 L déjà utilisé donc moins tape à l'oeil ...,
mon vieux coupe vent de ski difforme avec polaire ( que j'adore mais qu'il va falloir que j'abandonne qd meme un jour)
des bonnes chaussures de rando imperméables : INDISPENSABLE !!
un baton de rando, pour soulager un genou gauche opéré d'une rupture de ligament croisé
j'achèterai sur place des gants, un bonnet et une écharpe ...
et en plus de la pharmacie dont je vous ai déjà parlé ...
pour une fille dur de faire un choix ... on veut tellement tout emmener afin de ne manquer de rien ...
j'ai fait soft ...... car il va falloir que je le porte ce sac à dos ....
deux pantalons, un short, des tee shirts et sous vetements
un pull et basta ...
A cela il convient de rajouter ( je vous livre cela en vrac ... sorry ) : un nécessaire de toilette, des serviettes, un maillots de bain ( utile pour les bain d'eaux chaudes ), une lampe de poche, l'appareil photo ainsi que les pellicules, un réveil, des lunettes de soleil et des lunettes de vue si comme moi vous êtes myope avec les lentilles et le produit d'entretien, un chapeau genre bob, un stick pour les lèvres, une gourde, un pancho de pluie, un couteau suisse et un coupe ongle, des sacs poubelles, du papier WC, un baton de colle et stylo bic, la carte bleue VISA, les guide de conversaation et guide de voyage, la carte du pays, les papiers d'assurance en règle avec le numéro en cas de rapatriement ainsi que le numéro de l'ambassade de France au Pérou ....
j'ai prévu de ramener moults souvenirs et pulls pour des amis, de la famille mais je crois que vu les demandes je vais faire un envoie en cours de voyage direction la France ... il faut dire que je n'ai droit qu'à 20 kg pour le retour !! vous vous rendez compte ... aie aie
Préparatifs ...
Les préparatifs c'est selon les personnes ; un moment soit de pré-voyage, soit de prise de tête totale.
Pour ma part c'est plutôt agréable, on pense à tout ce que l'on doit faire, à ce que l'on va mettre dans le sac à dos, aux papiers, médicaments et autres ...alors pour ceux qui sont en préparation d'un voyage et qui plus est au Pérou, voilà ce qu'il convient de savoir ou faire ....
Mettre dans sa trousse à pharmacie :
* 1 anti-douleur
* 1 anti-diarrhéique
* 1 désinfectant intestinal
(* 1
anti-acide )
* 1 antispasmodique
* 1 régulateur digestif
* 1 stick pour
les lèvres
* 1 pommade pour coups de soleil
* 1 antibiotique large
spectre
* 1 pommade anti-démangeaisons
*
1 repellant (anti-moustique =
surtout pour ceux qui vont en jungle) alors soit 5/ 5 soit un autre
mais pour zone infectée .. c'est préférable pour les peaux à moustiques
comme la mienne
* 1 désinfectant pour plaies
* 1
set bandages, sparadrap, ciseaux, etc...
* 1 set coupe ongles, limes
etc.
* 1 anti-nauséeux
(* 1 anti-toussif )
(* 1 anti-grippe )
* 1 anti-fièvre
* 1 set de boules quies au cas ou vous partagez votre chambre avec
quelqu'un qui ronfle ou qui est intarrissable (pour ce dernier cas il
existe aussi de larges bandes autocollantes à appliquer sur la bouche
ou le maillet, mais c'est plus controversé)
* pommade ou gel pour
foulures, entorses
* pastilles de micropur afin de purifier l'eau
Bon vous auriez devinez que tout n'est pas nécessaire après cela dépend de la place que l'on dispose dans le sac à dos ...plutôt restainte et puis n'oublions pas qu'il y des pharmacies au Pérou ...
En ce qui concerne les papiers, un visa n'est pas
nécessaire il suffit d'avoir un passeport dont la date de validité
excède 6 mois après la date retour prévue et si vous n'allez pas dans
la selva aucun vaccin ne vous est demandé ... par prudence et pour
rassurer mon entourage je me suis faite vacciner contre la fièvre
jaune, l'hépatite A, et la Typhoïde pour un montant de 74 €, vous
avez bien lu ;-( après il advient à chacun de faire ce qui lui
semble bon.
Il
vaut mieux faire faire des photocopies de tout ce qui est papiers
d'identités : passeport, billets d'avion et de train ... en cas de vol.
Je me suis procuré une carte du Sud Pérou chez ITM ( international Travel Maps ) à 12 €, à noter que le Nord Pérou n'existe pas ...ainsi que le guide du routard ( le lonely étant en réimpression donc indisponible ) et un petit guide de conversation étant donné qu'au collège j'ai choisi l'anglais et l'italien .... de plus la carte international d'étudiant (ISIC ) donne droit à mi-tarif pour l'entrée de la plupart des musées et surtout du Macchu Pichu ... , des tarifs préférentiels sur les navettes d'aéroports, les cartes de téléphone international ...à 12€ la carte il serait stupide de s'en priver !